お知らせ

月別アーカイブ: 2015年8月

2015/08/31/ UPDATE

ホームページをリニューアルオープンしました

本日「樽正本店」ホームページをリニューアルオープンいたしました。

2015/08/27/ UPDATE
NEWS CATEGORY:その他

「キラリひょうごプロジェクト」に選定されました!

「キラリひょうごプロジェクト」のホームページはこちら

「神戸 森のいちごのフルーツバターファンド」についてはこちら(※受付終了)

bnr_fruitbutter

ファンド満額御礼のご挨拶
出資者の皆様へ

この度は株式会社樽正本店の「森のいちごのフルーツバター」ファンドに御出資を賜り誠にありがとうございます。
最近は、本物志向という潮流への各企業の参加が相次いでおりますが、これは企業理念としてよりも、流行としてファッションとしての参加であるため今現在流通している食品の殆どは外観は本物風でも中身は伝統技法が省略されており、本来の姿から程遠いものとなっています。
「森のいちごのフルーツバター」はジャム類の一つですがジャムの本場英国でも、大量生産された工業製品のジャムと伝統手法によるジャムを区別して Real Jamと呼んでいるようですが、「森のいちごのフルーツバター」もReal Jamの一つであり、その食感がバターと同じ食感であるところから、フルーツバターとよばれ中世ヨーロッパに遡る技術で造られたものであります。
主原料の森のいちごも宇宙にあふれる生命の原理に基づく農法で栽培されております。今回は投資家の皆様方が、消費者としての立場からも応援して戴いている事は我々にとりまして、大きな励みとなっており、大変感謝申し上げている次第でございます。
今後共御支援、御協力のほどよろしくお願い申し上げます。

平成27年6月30日

株式会社 樽正本店
代表取締役 石川 寛

2015/08/27/ UPDATE
NEWS CATEGORY:その他

五つ星ひょうごに「森のいちごのフルーツバター」が選定されました!

兵庫県の五つ星ひょうごに「野生梨のシロップ」にひき続き「森のいちごのフルーツバター」が選定されました!

「五つ星ひょうご」とは…ひょうご五国(摂津・播磨・但馬・丹波・淡路)の豊かな自然や歴史・文化を生かした商品のうち、“地域らしさ”に加えて、これまでにない新規性やオリジナリティなどの“創意工夫”が施された逸品を、統一ブランド名「五つ星ひょうご」として全国に発信するものです。

butter森のいちごのフルーツバター
森のいちごのフルーツバターとは、中世ヨーロッパの伝統技法を用いて、乳製品を使用せず、果実・砂糖・ブランデーのみで作られたジャムの一種で国内では初めて商業生産される商品です。
原料となる森のいちご(ワイルドストロベリー)は高い芳香性を持つ品種で、神戸近郊の農家で自然栽培されたものです。無農薬、ノーワックス、防カビ剤など不使用の安心・安全素材を使用しています。
パンやスコーン、タルトなどのスプレッドとして。
また、アイスクリームやヨーグルトのトッピングとしてもお楽しみいただけます。
自然を大切にした風土の中で育った季節の味を、ご家庭にお届けいたします。

2015/08/26/ UPDATE
NEWS CATEGORY:メディア掲載情報

県民情報番組「ひょうごワイワイ」で、樽正本店の <野生梨シロップ> が紹介されました!

県民情報番組「ひょうごワイワイ」で、
樽正本店の <野生梨シロップ> が紹介されました!