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2015/08/27/ UPDATE
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五つ星ひょうごに「森のいちごのフルーツバター」が選定されました!

兵庫県の五つ星ひょうごに「野生梨のシロップ」にひき続き「森のいちごのフルーツバター」が選定されました!

「五つ星ひょうご」とは…ひょうご五国(摂津・播磨・但馬・丹波・淡路)の豊かな自然や歴史・文化を生かした商品のうち、“地域らしさ”に加えて、これまでにない新規性やオリジナリティなどの“創意工夫”が施された逸品を、統一ブランド名「五つ星ひょうご」として全国に発信するものです。

butter森のいちごのフルーツバター
森のいちごのフルーツバターとは、中世ヨーロッパの伝統技法を用いて、乳製品を使用せず、果実・砂糖・ブランデーのみで作られたジャムの一種で国内では初めて商業生産される商品です。
原料となる森のいちご(ワイルドストロベリー)は高い芳香性を持つ品種で、神戸近郊の農家で自然栽培されたものです。無農薬、ノーワックス、防カビ剤など不使用の安心・安全素材を使用しています。
パンやスコーン、タルトなどのスプレッドとして。
また、アイスクリームやヨーグルトのトッピングとしてもお楽しみいただけます。
自然を大切にした風土の中で育った季節の味を、ご家庭にお届けいたします。