フルーツコンポート

昔から伝わる保存の知恵でつくられたコンポート。
素材のもつ美味しさや形の美しさを生かすために少量ずつ丁寧に銅鍋で煮ています。
美味しさを一層ひきたたせるためにワインやブランデーも加えて濃厚な味わいに仕上げていますのでコンポートのシロップにも果物の風味がたっぷりはいっています。
コンポートだけでなくシロップも水や炭酸水でうすめてジュースとしてお召し上がりください。