山椒ちりめん 50g× 3 木箱入

兵庫県産の香り高い山椒として知られている新鮮な「朝倉山椒」の実と瀬戸内で豊富なミネラル、 プランクト ンを餌にし、網ですくい上げられ、船上にて流動水で冷やされた後、陸揚げし即座に釜揚げされた良質のちりめんじゃこを丸大豆醤油と本格味醂で秘伝技術により少量ずつ丹念に炊きあげました。

幕府に献上した逸品「朝倉山椒」
兵庫県養父市が発祥の地の「朝倉山椒」は一般的な山椒に比べてまろやかな辛みがあり、粒が大きく、香り豊かな一品という評判もあり、高級料理店や最近ではヨーロッパの三ツ星料理店でも使われています。
朝倉山椒が初めて歴史に登場するのは、今から400年以上も前のことで、江戸時代には出石藩、篠山藩なども江戸幕府に代々、朝倉山椒を献上しており、大名が献上した逸品として諸国に知られ、最上品として珍重されたという歴史があります。

原材料

ちりめん、丸大豆醤油(小麦含む)、本格味醂、純米酒、山椒の実

内容量

50g× 3

賞味期限

30日

保存方法

直射日光、高温、多湿を避けて保存してください。開封後10℃以下。

販売価格 2,268円(税込)
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兵庫県産の香り高い山椒として知られている新鮮な「朝倉山椒」の実と瀬戸内で豊富なミネラル、 プランクト ンを餌にし、網ですくい上げられ、船上にて流動水で冷やされた後、陸揚げし即座に釜揚げされた良質のちりめんじゃこを丸大豆醤油と本格味醂で秘伝技術により少量ずつ丹念に炊きあげました。

幕府に献上した逸品「朝倉山椒」
兵庫県養父市が発祥の地の「朝倉山椒」は一般的な山椒に比べてまろやかな辛みがあり、粒が大きく、香り豊かな一品という評判もあり、高級料理店や最近ではヨーロッパの三ツ星料理店でも使われています。
朝倉山椒が初めて歴史に登場するのは、今から400年以上も前のことで、江戸時代には出石藩、篠山藩なども江戸幕府に代々、朝倉山椒を献上しており、大名が献上した逸品として諸国に知られ、最上品として珍重されたという歴史があります。

原材料

ちりめん、丸大豆醤油(小麦含む)、本格味醂、純米酒、山椒の実

内容量

50g× 3

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30日

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直射日光、高温、多湿を避けて保存してください。開封後10℃以下。

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